Завтрак есть или не есть? Вот в чем вопрос.

Как известно, продукты питания являются важнейшими источниками необходимой энергии для любого человека. Оптимально сбалансированный рацион является залогом крепкого здоровья и хорошего самочувствия. Некоторые люди считают, что завтрак можно вообще пропустить и ограничиться только плотным обедом и легким ужином, особенно для тех, кто находится на диете, но это убеждение не всегда является верным.

С утра для организма наступает процесс возобновления после долгого сна, то есть организму нужно запустить все необходимые механизмы желудочно-кишечного тракта для его продуктивной работы на протяжении всего дня. За ночь накапливается достаточное количество соляной кислоты, с помощью которой переваривается пища. Если в утреннее время не произошло никакого поступления пищи, то желудочный сок начинает переваривать слизистую оболочку стенок желудка, что влечет за собой тошноту, изжогу и другие признаки дискомфорта.

Также не стоит забывать, что именно в утреннее время выработка гормонов, таких как пролактин, кортизол, половые гормоны идет продуктивнее всего. Поэтому вместе с утренним приемом пищи, Вы вносите в организм дополнительный заряд энергии, который будет расходоваться на нормальную работу организма в процессах пищеварения и защиты все возможных структур от разрушения.

Хорошим вариантом завтрака для любого активного человека, станет вариант употребления сложных углеводов в виде различных зерновых каш на молочной или водной основе, их можно комбинировать с различными фруктами и другими наполнителями. Также можно внести белковую составляющую, например, легкое блюдо из яиц, твердого сыра, молочных продуктов. Если Вы предпочитаете бутерброды, то можно немного облегчить их структуру, используя вместо белого хлеба, черный или серый хлеб со злаками и отрубями и нежирный вид колбасы или мяса.

Итак, мы разобрались с тем, что наличие завтрака должно быть обязательным для любого человека. Но, если рассматривать рацион спортсмена, то нужен ли завтрак ему? Безусловно, нужен. Независимо от своих целей, которые преследует спортсмен, завтрак должен быть оптимально сбалансирован в первую очередь, белковыми и углеводными компонентами. Потребляемые белки в утреннее время будут распадаться на аминокислоты, выполняя непосредственную строительную функцию в организме, а также будут защищать мышечные структуры организма от возможных разрушений после длительного периода сна. Углеводы зарядят спортсмена необходимой энергией и помогут в наборе мышечной массы. Употребляя углеводные компоненты именно в утреннее время, Вы задаете организму правильный энергетический ритм на целый день и предотвращаете отложение углеводных составляющих в жировые запасы.

Определенное количество белков, углеводов и полезных жиров на завтрак, будет колебаться в зависимости от целей спортсмена. Количество углеводов может сократиться до минимума, если спортсмен хочет сбросить лишний вес или подсушить тело, и наоборот, если целью является набор массы тела, то углеводы могут употребляться наравне с белками.

Также для любого спортсмена будет продуктивным комбинирование на завтрак продуктов питания с пищевыми добавками (спортивное питание), такими как сывороточный, яичный протеин. Эти добавки содержат чистейшие быстро усваиваемые белки, которые будут участвовать в формировании мышечных структур спортсмена. Иногда можно использовать казеин, данный вид протеина усваивается медленнее и будет снабжать организм необходимым белком более длительное время.